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ラ・テール セゾンのバレンタイン季節限定チョコレートラインナップ
ラテールセゾンでは、季節のおいしさを引き出す、ユニークなバレンタインチョコレートを発売します。
・しょうがのホワイト生チョコ〜白い小径（こみち）
・生チョコスティック〜香林(かりん)
・キャラメル・オ・ショコラ・サレ
・キャラメル＆ショコラ「木の実」
・クラシック・ショコラ
・ハニー・ベア・ショコラ
・世田谷公園への道
・丹波黒豆ショコラ
など
パティスリー「ラ・テールセゾン」ついて
ラ・テール セゾンは世田谷・三宿の「ラ・テール洋菓子店」のコンセプトを受け継ぎ、「素材感、旬、フレッシュさ」をさらに大切にした、東急フードショーとのコラボレーションのオリジナルショップになります。
「ラ・テール」の意味は「大地」。「セゾン」の意味は「季節」です。文字通り、大地と季節の恵みを大切にするフレッシュなおいしさを追求したお菓子屋さんです。特に乳製品のこだわりが良く感じられるお店です。
フーズショウの厨房からは、いつも焼きたてのお菓子の良い香りがしています。ラテールセゾンからもバレンタインチョコレートが販売されます。かわいらしく清楚な生チョコレートなどを販売するようです。素材の味を大切にした、フレッシュな味は思いを伝えるのに一役かってくれるかも知れませんね。また自然の味の個性的なフレーバーを楽しむ事も出来ます。
ラ・テール セゾンのお菓子は東急フーズショウのネットショッピングでも取り扱っているようです。また、「ラ・テール洋菓子店」のほかにも「ラ・テール メゾン」というレストラン・カフェ、「ブーランジェリー ラ・テール」というパン屋さんもあります。
ラ・テール セゾンいつものおすすめは？
ラ・テール セゾンのおすすめは大地のプリン「ウ・オ・レ」がおすすめです。「ウ・オ・レ」は卵・牛乳・砂糖・バニラビーンズをつかったシンプルなプリンですが、４つ素材だけで作るのでとても厳選された素材を使っています。卵は山梨の山岳農場の自然放牧卵の黄身だけを使っているそうです。牛乳は低温殺菌ジャージー牛乳。ミネラル豊かなオーガニックシュガー。こちらもオーガニックのバニラビーンズを使用しているそうです。素材の良さがはっきりとわかる上質なプリンの味が自慢の逸品です。
また米粉を使った、お米のロールケーキ「瑞穂」新潟産100％の米粉、有機栽培のお砂糖とレンゲのはちみつを使っています。最近の小麦の高騰や米あまりという問題をもクリアするケーキですね。中には丹波産の黒豆も入っているという和風スイーツです。お米ならではのしっとりとした食感が人気です。
